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[맛집] Au Brasseur, 스트라스부르 맥주 애호가들의 성지 Au Brasseur는 프랑스 스트라스부르 여러 맥주집 가운데 대표적으로 유명한 맥주집이다. 전통적인 방식을 고수하는 양조 철학을 내세우며 1990년대 설립 초기부터 큰 인기를 끌며 오늘날 스트라스부르를 대표하는 맥주 명소로 자리 잡았다.    Au Brasseur의 긴 역사현재의 Au Brasseur는 원래 1746년에 Jean Hatt에 의해 설립된 Espérance라는 이름의 양조장이었다. 양조장 Espérance는 이 장소에서 1746년부터 맥주를 만들기 시작했으며 1863년까지 활동한 것으로 알려져있다. 그리고 약 1세기 동안 이 양조장은 문들 닫고 있다가 1989년 스트라스부르 출신의 양조업자 Pierre Lebrau가 이곳을 사들여서 다시 맥주 양조를 시작했고 Au Brasseur 라는 이름..
Noël solidaire 스트라스부르의 함께하는 크라스마스 Noël solidaire 함께하는 크리스마스 2023년 프랑스 스트라스부르의 크리스마스 마켓 행사의 일환으로 'Noël solidaire’라는 자리가 마련되어 있다. 이 행사는 크리스마스 시장의 중심부 클레베 광장(Place Kleber)에서 80개가 넘는 단체들이 방문객들을 맞이하는데, 이들은 각각 알자스 지역의 단체의 임무, 가치, 그리고 행동을 소개하며 알자스 지역의 전통을 발견할 수 있는 기회를 제공한다. 이 Noël solidaire 행사는 크리스마스를 나눔과 도움의 시간으로 만들어가는데 목표를 두고 있다. Noël solidaire에서는 약 90개의 단체들이 14개의 샬레에서 활동하며, 이들 단체는 일상적으로 지지하는 단체의 가치들 공유하며 이야기를 나눌 수 있다. 이들 단체들은 가장 취약한..
알자스의 성녀 오틸리아(Othilia) 성녀 오틸리아(Othilia)오틸리아(Othilia), 오딜리아(Odilia), 아딜리아(Adilia), 오딜(Odile) 등 여러 이름으로 알려진 성녀 오틸리아는 프랑스 알자스 지역 수호성인이자, 베네딕토회 성 오틸리아 연합회(Congrégation des bénédictins missionnaires de Sainte-Odile)의 수호성인이다. 2021년 12월 13일이 선종 1300주년이었지만, 코로나19로 조촐히 지냈다. 이 성인의 이름을 딴 수도원인 '성 오틸리아 수도원(Abbaye de Sainte-Odile)'은 있는 독일의 시골 마을 에레징(Eresing) 자리하고 있다. 베네딕토회에 의해서 이끌어진 이 수도원은 유럽 곳곳에 있는 수 많은 오틸리아 성녀 순례지 중 하나였다. 1365년부터..
노엘 맥주(크리스마스 맥주) BIÈRE DE NOËL 크리스마스 맥주크리스마스 맥주는 유럽, 특히 독일, 벨기에, 스칸디나비아에서 수 세기 전부터 시작된 전통 맥주 양조이다. 이 전통의 기원은 지역마다 조금식 다르지만 크리스마스 축하 행사 및 겨울 시즌과 관련이 있는 경우가 많다.    크리스마스 맥주의 역사크리스마스 맥주의 역사는 중세 시대로 거슬러 올라간다. 당시 수도사들은 수도원에서 맥주를 양조하는 경우가 많았고, 계절마다 특징적인 맥주가 있었다. 그 중에서 크리스마스 맥주는 축제 시즌을 축하하기 위해 양조되었기 때문에 특별했다. 이맥주는 향신료, 과일, 허브와 같은 재료를 첨가하여 독특한 풍미를 만들어내는 등 풍미가 풍부한 경우가 많았다. 시간이 지남에 따라 이 전통은 지역 양조장으로 퍼져나갔고 오늘날 많은 수제 맥주 양조장에서 자신만의 크리스마스 ..
알자스에서 놓치지 말아야 할 크리스마스 마켓 5곳 코끝을 스치는 달콤한 냄새, 차가운 손을 녹여주는 따뜻한 음료, 다른 손에 꼭 쥔 크리스마스 쿠키, 눈을 휘둥그레 하게 만드는 크리스마스 트리와 각종 장식으로 가득한 풍경… 알자스 크리스마스 마켓만큼 축제의 연말 분위기를 한껏 자아내는 곳을 찾기는 힘들 것이다. 프랑스 관광청이 엄선한 알자스 크리스마스 마켓 5곳을 소개한다. 스트라스부르 Strasbourg : 역사가 가장 오래된 크리스마스 마켓 1570년 처음 시작된 스트라스부르 크리스마스 마켓은 프랑스에서 가장 오래된 전통을 자랑하는 마켓으로 손꼽힌다! 크리스마스마켓 기간에는 도시의 모든 거리 곳곳에 오두막집 모양의 상점이 들어선다. 스트라스부르 크리스마스 마켓을 대표하는 마켓은 대성당 근처 마켓이다. 뫼니에 광장(Place des Meuniers)에..
2023 스트라스부르 크리스마스 마켓 올해는 2023년 11월 24일 금요일부터 12월 24일 일요일까지 크리스마스의 마법이 스트라스부르를 뒤덮는다!  한 달이 넘는 기간 동안 스트라스부르는 유럽에서 그 유례를 찾아보기 힘든 축제 분위기로 가득 찬다. 크리스마스의 수도인 스트라스부르는 오랜 기간 그 특별한 명성을 누리고 있는데, 매년 약 200만 명의 방문객이 알자스 수도의 경이로움을 발견하기 위해 이곳으로 몰려든다. 올 해 2023년 스트라스부르 크리스마스 마켓은 도시의 중심부 '그랑 일(Grande Île)' 일대에 12개 이상 장소에 분산되어 있다.   천 개의 빛으로 빛나는 도시스트라스부르 크리스마스 마켓이 열리는 4주 동안 밤이 되면 도시는 숭고한 조명으로 장식되어 환상적인 분위기를 자아낸다. 클레베르 광장(place Kléber)..
Picon, 프랑스의 가장 상징적인 음료 중 하나 Picon(피콩)은 무엇?피콩은 오늘날 프랑스에서 가장 상징적인 리큐어 중 하나다. 특히 프랑스 북부와 동부에서 매우 인기가 많지만, 원래는 마르세유에서 유래되었다. 원래 이름은 약초의 쓴 맛을 뜻하는 '아메르(amer)'였다. 피콩은 오렌지 껍질, 남미의 관목인 퀴닌(Quinine) 나무 껍질, 용담 뿌리로 구성된 쌉쌀하고 독특한 향의 조합낸다. 이들 재료에 캐러멜과 설탕 시럽을 섞어서 함께 알코올에 담가서 만드는데, 강한 쓴맛과 짙은 갈색이 이 음료를 특징이다.  피콩 비어이 리큐어는 맥주와 궁합이 좋은데, '피콩 비어'라고 칭하는 이 폭탄주(?)는 취향에 따라 비율을 달리하며 주로 맛과 향이 가벼운 맥주와 섞어 마신다. 처음 피콩을 마신다면 당연히 맥주와 함께 섞어 마시는 걸 추천하는데, 그 기본 ..
프랑스에서 가장 인기 있는 프랑스 쿠키 10가지 프랑스는 빵과 디저트의 천국으로 불릴 만큼 다양한 페이스트리와 과자를 자랑한다. 그중에서도 프랑스 쿠키, 즉 비스퀴(biscuit) 는 오랜 전통과 지역적 특색을 담고 있어 많은 사랑을 받고 있다. 바삭하고 가벼운 식감의 마들렌부터 버터의 깊은 풍미가 느껴지는 사블레, 아몬드의 고소함이 살아 있는 튀일까지, 프랑스 쿠키는 단순한 간식이 아니라 한 입에 프랑스의 역사와 문화를 담고 있다. 그 가운데 아래에는 오늘날 프랑스 현지에서 가장 널리 사랑받고 인기있는 과자/쿠키 10가지를 소개한다.   Canistrelli (카니스트렐리) 코르시카(Corsica)에서 유래한 이 전통 쿠키는 일반적으로 밀가루, 설탕, 화이트 와인, 아니스(팔각) 또는 레몬 제스트와 같은 향료로 만든다.  카니스트렐리(Canistre..
2024년 유네스코 세계 책 수도 스트라스부르 오드리 아줄레(Audrey Azoulay) 유네스코 사무총장은 세계 책 수도 자문위원회 평가에 따라 프랑스 스트라스부르를 2024년 세계 책 수도로 선정했다고 20일(현지시각) 밝혔다. https://www.unesco.org/en/world-book-capital-network/strasbourg StrasbourgThe city emphasizes books’ ability to encourage debate and discussion of environmental concerns and scientific knowledge, focusing on young people as agents of change. Strasbourg was also commended for its literary herit..
긴급 복통에 효과 좋은 독일 '소화제' 3선 국경 넘어 독일에서 나들이, 쇼핑 중에 갑작스러운 복통, 속쓰림, 설사 등으로 고통 받을 때, 의사 처방전 없이 약국에서 급하게 구할 수 있는 효과 좋은 소화제를 추천한다. Iberogast (이베로가스트) 아스피린과 더불어 가장 유명한 독일 약 명단에 올라있는 제품이다. 먹을 때는 20방울을 물에 섞어서 먹는데, 특유의 약 냄새가 불편할 수 있다. 물 1/3컵 정도에 병을 거꾸로 들면 약이 한 방울씩 떨어진다. 먹고나면 빠르게 매스껍고 불편했던 속이 안정된다. 술먹고 다음날 숙취로 불편한 속에 해장 약으로 찾는 이들도 있다. 소화불량, 설사가 동반되는 신경성 대장염 증상이 자주 있는 사람들에게 상비약으로 추천한다. 증상 : 소화불량, 복통, 속쓰림, 구역질, 복부 팽만 원료 : 카모마일 , 엉겅퀴 , ..
유럽에서 가장 인기 있는 베리 리큐어(BERRY LIQUEURS) 유럽에서 가장 사랑받는 달콤한 유혹: 베리 리큐어. 유럽은 다양한 종류의 리큐어를 생산하는 것으로 유명하며, 그 중에서도 베리 리큐어는 특별한 인기를 누리고 있다. 달콤하고 향긋한 베리 리큐어는 단독으로 즐기거나 칵테일, 디저트에 활용하여 다양한 방식으로 즐길 수 있다. 이 글에서는 유럽에서 가장 인기 있는 베리 리큐어를 소개하고, 각 리큐어의 특징과 매력을 살펴본다.   Vișinată 비시나타비시나타(Vișinată)는 루마니아의 체리 리큐어로, 주로 가정에서 만드는데, 신 체리와 설탕을 중성 알코올에 담가서 만든다. 이 술은 체리의 맛과 매력적인 붉은색이 될 때까지 몇 주 또는 몇 달 동안 우려낸다. 비시나타의 정확한 레시피는 정해져 있지 않으며, 대부분의 각 가정마다 내려오는 전통적인 방법을 사용..
독일 현지인들에게 평점이 높은 독일의 고기 요리 - 4선 육식을 좋아하는 여행객들에게 독일은 천국과도 같다. 독일은 풍부한 농업 자원과 오랜 역사를 통해 다양한 고기 요리를 발전시켜 왔다. 훈제, 소시지, 튀김, 굽기 등 다양한 조리법으로 만든 고기 요리는 독일 사람들의 식탁에서 빠질 수 없는 중요한 메뉴다. 그 가운데 이 글에서는 독일 현지인들이 일상에서 즐겨먹는 평점이 높은 독일의 고기 요리를 소개한다.    Pfefferpotthast (페퍼포타스트)Pfefferpotthast는 Westphalia(베스트팔렌) 지역의 전통 고기 스튜 요리다. 양념한 국물에 쇠고기 조각을 넣고 양파, 수프 야채, 향신료, 허브와 함께 끓여 만든다. 전통적으로 베스트팔렌 호밀빵을 사용하는 바스러진 빵으로 국물을 걸쭉하게 해서 먹는다. 정향, 주니퍼베리, 올스파이스, 월계수 ..
겨울에 즐기는 프랑스 칵테일 프랑스 알자스 지역의 겨울은 축제와 모임, 따뜻한 순간들이 가득한 특별한 시기이다. 이러한 분위기와 함께 어울리는 최고의 겨울 칵테일을 즐겨보는 것은 어떨까? 프랑스의 추운 계절 즐기는 매력적인 칵테일 음료들을 소개한다. 뱅 쇼 (Vin Chaud) 프랑스에서 겨울철에 즐겨 마시는 대표적인 음료 중 하나인 '뱅쇼(Vin Chaud)'는 따뜻한 와인 음료로, 매력적인 맛과 특징을 가지고 있습니다. 이름 그대로 '따뜻한 와인(Vin Chaud)'이라는 뜻으로, 프랑스의 겨울 전통에 근간을 두고 오래된 역사를 가지고 있다. 예로부터 프랑스에서는 겨울철에 따뜻한 음료로 와인을 사용하는 문화가 있었고, 이를 발전시켜 '뱅쇼 Vin Chaud'가 탄생하게 되었다. 오늘날 프랑스 전역에서 특히 크리스마스 시즌과 겨울..
가장 인기 있는 프랑스 유제품 10가지 Créme fraîche fluide d'Alsace Créme fraîche fluide d'Alsace는 프랑스 알자스 지방에서 생산되는 저온 살균 탈지유로 만든 흰색 액상 크림으로, 다른 첨가물이 전혀 들어가지 않다. 다른 크림보다 훨씬 더 뽀얀 독특한 색을 갖고 있다. 우유는 지방 함량이 높고 이 지역의 젖소 사육 방식 덕분에 지방 자체에 불포화 지방산이 적다. 품질이 좋아서 Créme fraîche는 많은 스타 셰프의 레스토랑에서 인기가 있으며 많은 지역 레시피에 사용된다. Beurre le Ponclet Beurre le Ponclet는 프랑스 장인이 생산하는 독특한 버터이다. Ponclet 가문의 이름을 딴 이 버터는 장인 David Akpamagbo가 생산하며 풍부한 풍미와 부드러운 질감,..
프랑스의 수돗물 마셔도 될까? 프랑스는 전반적으로 수돗물 처리 시스템이 효과적이며 높은 수질 기준을 충족하는 나라 중 하나다. 일반적으로 프랑스의 수돗물은 대개 안전하게 마실 수 있는 것으로 알려져 있다. 하지만 정수기 물이나 사먹는 생수에 익숙한 한국인들에게 석회가 포함되어 있는 프랑스의 수돗물은 선뜻 손이 가지 않는다. 특히, 여행 중에 프랑스 식당에 찾아가서 공짜 물 (carafe d'eau)를 달라고 하면 그냥 수돗물을 주는데, 이 때 불쾌감을 갖는 사람도 있을 수 있다. 프랑스에서 수돗물을 음용할 수 있을까? 프랑스에서는 수돗물을 일상생활에서 음용하는 것이 일반적이다. 프랑스의 수돗물 음용률은 70%에서 80%로, 대다수의 프랑스인은 수돗물의 안전성에 대한 신뢰가 높은 편이다. 프랑스 사람들이 수돗물 마시기를 주저하지 않는 ..
스트라스부르, 2023-24년 프랑스 최고의 학생 도시 2위 스트라스부르, 23/24 프랑스 최고의 학생 도시 2위 선정 프랑스의 학생 문화 정보를 종합하는 대표적인 사이트 레뚜앙(letudiant)에서 2023-2024년 학생 친화적인 도시 순위를 발표했다. 프랑스 전역에서 8,000명 이상의 학생(250만 명 이상)이 거주하는 45개 프랑스 도시와 마을을 비교 분석한 결과로, 이 웹사이트에서는 교육, 학생 생활, 매력, 생활 환경, 고용 등 5가지 주요 품질 기준을 설정하여 도시를 구분했다. 몽펠리에가 1위를 차지했고, 스트라스부르가 그 뒤를 이어 2위를 차지했다. 이는 작년 4위에서 2계단 상승한 순위이다.
인기 많은 프랑스의 콩 종류 4가지 Mogette de Vendée Mogette de Vendée는 프랑스의 Vendée 지역에서 유명한 흰콩 품종 중 하나이다. 이 콩은 밝은 베이지색을 띠며, 밤과 부추의 독특한 풍미가 가미된 약간 짭짤하고 달콤한 맛이 특징이다. 주로 요리나 스튜에 사용되며 프랑스 요리에서 빠질 수 없는 중요한 재료 중 하나이다. Mogette de Vendée 콩은 생산자가 전문적으로 수확하며, 너무 일찍 수확하면 생콩 맛이 나기 때문에 너무 일찍 수확할 수 없고, 너무 늦으면 콩의 맛이 떨어진다. 대신 노랗고 반 건조되었을 때 적절한 시기에 수확한다. Lingot du Nord Lingot du Nord는 프랑스 북부 지역에서 유명한 콩 종류이다. 이 콩은 작고 탱글한 모양을 가지며, 백색 또는 연한 베이지색을 띠..
외지인에게 인기 없는 프랑스 음식 10선 Coeur de Touraine Coeur de Touraine('투레인의 심장'이라는 뜻)은 산양의 생우유로 만든 하트 모양의 치즈이다. 모양으로 구별할 수 있을 뿐만 아니라 재로 덮힌 식용 껍질로도 쉽게 알아볼 수 있다. 이 치즈는 최소 3주 동안 숙성되는데, 질감은 두껍고 크리미한 반면 맛은 산양 특유의 향과 톡 쏘는 맛, 약간 짭짤한 뒷맛이 있다. 프랑스 현지에서는 주로 건포도 빵이나 견과류 빵, 화이트 와인 한 잔과 함께 즐긴다. Raviole du Dauphiné Raviole du Dauphiné는 프랑스 Drôme과 Isére 지역의 특산품으로, 밀가루 반죽 안에 생크림과 크림 프레쉬, Comté 치즈, Emmental 에멘탈 치즈, 파슬리 등으로 속을 채운 작고 얇은 사각형의 파스타이다...
콜마르(Colmar) 여행 주요 관광지 - 8선 콜마르는 프랑스 내에서도 손꼽히는 아름다운 소도시다. 돌조각이 촘촘하게 박혀 있는 골목길과 16세기 알자스 특유의 파스텔톤 가옥들은 동화 속을 걷는 기분이 들게 한다. 미야자키 하야오 감독의 애니메이션 의 모티브가 된 마을로도 유명하다. 주요 볼거리는 구시가지에 몰려 있다. 도시 규모가 작기 때문에 도보로 1~2시간이면 다 둘러볼 수 있다. 특히 콜마르 운하는 '작은 베니스라고 불릴 정도로 아름답다. 메종 피스테르 Maison Pfister 르네상스 스타일의 영향을 받아 1537년에 지어진 건물이다. 콜마르의 건축문 화를 잘 보여주는 건물로 손꼽힌다. 지금은 숍으로 운영되고 있다. '메종 피스 테르'라는 이름은 19세기 이 집을 소유했던 사람의 이름에서 비롯됐다. 이 건 물은 2층 벽면을 가득 채우고 있..
제12회 프랑크푸르트 한국영화제 10.25(수)-29(일)간 한국문화에 관심 있는 현지인들로 구성된 『Project K』협회와 공동으로 ‘제12회 프랑크푸르트 한국영화제(12th Korean Film Festival in Frankfurt)’를 개최 예정이다. 프랑크푸르트 한국영화제는 독일 최대 규모의 한국영화제로 프랑크푸르트 최대 멀티플렉스인 CineStar Metropolis와 더불어 가장 오래된 영화관인 Eldorado에서 개최된다. 이번 영화제에서는 흥행작, 예술영화, 독립영화 등 독일에서 쉽게 볼 수 없는 한국 영화들을 즐기실 수 있으며 다양한 부대행사를 통해 한국의 다채로운 문화를 더욱 더 쉽고 재미있게 접해보실 수 있다. ◊ 테마 : 한-독 수교 140주년 기념 "만남과 관계" 돌아보기 ◊ 프로그램 : 20편의 상업, 독립..
호불호가 갈리는 서유럽 증류주 및 리큐어 10선 서유럽 지역은 술의 다양성으로 유명한 곳이지만, 모든 술이 높은 평가를 받는 것은 아니다. 아래 평점으로 호불호가 갈리는 서유럽의 증류주와 리큐어 10가지를 소개한다. VS Cognac (VS등급 꼬냑) VS등급의 코냑은 최소 3년 이상 숙성된 코냑을 의미하며 시중에 판매되는 코냑 중 가장 어린 숙성이다. 때문에 가격대비 맛과 향에 호불호가 있기는하지만, 특유의 신선한 향 특성은 칵테일과 혼합 음료에 훌륭하게 어울린다. Bénédictine (베네딕틴) 프랑스의 허브 리큐어로 그 유래가 정확하게 알려져 있지는 않다. 하자만 한 가지 설에 따르면 '알렉상드르 르 그렁(Alexandre Le Grande)'이라는 사람이 베네딕토회 수도사로부터 오리지널 레시피를 얻었다고 한다. 이 사람이 1863년부터 지금의..
유명한 프랑스 올리브 오일 7선 프랑스는 각 지역마다 고유한 특징을 가진 올리브 오일을 생산하며, 이는 지역의 토양, 기후 및 재배 방식에 따라 다양한 맛과 향을 가지고 있다. 아래에 프랑스의 몇 가지 대표적인 지역별 올리브 오일을 소개한다. Huile d'olive d'Aix-en-Provence액상프로방스의 올리브 오일  액상프로방스의 올리브 오일은 프랑스 Bouches-du-Rhône과 Var 지역에서 생산되는 향이 강한 올리브 오일이다. 올리브는 Aglandau, Cayanne, Salonenque 품종(5년 이상 된 나무가 80% 이상)을 사용해야 한다. 이 지방의 올리브 오일은 앞의 주요 올리브 품종 중 최소 두 가지를 혼합해서 만든다. 이 지역에서는 매년 12월에는 올리브 오일 축제가 열리는데, 생산자들은 이 올리브 오일 ..
알자스 생강빵의 여왕 Mireille Oster Mireille Oster의 pain d'épice(일명 '생강빵')는 명실공히 알자스 최고이다. 이곳은 1933년부터 생강빵을 가족 전통업으로 삼고 유지되고 있다. 알자스의 생강빵 공식 홍보대사인 Mireille Oster는 전 세계의 맛과 향, 독창적인 재료를 가져와 레시피에 혼합하는 것으로 유명한데, 이곳의 대표 Mireille는 항상 여행을 다니며 빵의 레시피에 들어가는 다양한 맛을 내는 재료를 찾는다고 한다. 특히, 기본 재료인 밀가루, 알자스 숲에서 채취한 꿀, 버터에 생강, 레몬, 대추야자, 구기자 열매 등 섞어 전통을 훼손하지 않으면서도 매번 혁신 레시피의 빵을 만들어내고 있다. 인도네시아산 정향, 마다가스카르산 야생 후추, 그리스산 그린 아니스, 인도산 생강, 과테말라산 그린 카다멈, 스..
Volotea 항공사 스트라스부르로 7개 노선 추가 연결 2024년부터 스트라스부르 공항에 7개의 새로운 노선이 추가 개통될 예정이다. 그 가운데 오늘 9월 28일에 2개 노선이 우선 공개되었다. 이들 추가 노선은 알자스인들에게 가장 인기 있는 여행지 중 하나인 코르시카(Corse)와 스페인 여행객들이 알자스를 많이 찾는 말라가(Malaga)이다. 이 두 행선지 이외에 추가 5개 노선의 공개는 아직 조금 더 기다려야 한다. 이들 노선에 취항하기 위해 Volotea 항공사는 스트라스부르 공항 노선에 두 번째로 A320 항공기를 추가할 예정이다. 올 여름 알자스인 관광객의 20~25%가 휴가지로 선택했던 코르시카 섬의 칼비(Calvi) 공항으로 연결해줄 이 새로운 비행기는 7,000석의 좌석으로 2024년 6월 1일부터 제공될 예정이다. 말라가(Malaga)는 노..
급변하는 2023년 상반기 스트라스부르 부동산 시장 최근 '바-랭(Bas-Rhin)과 오-랭(Haut-Rhin) 지역 공증인 회의소(Chambre des Notaires du Bas-Rhin et du Haut-Rhin)'이 스트라스부르 부동산 시장에 대한 새 보고서를 발표했다. 보고서에 따르면 코로나 시기 이후 스트라스부르의 ㎡당 부동산 가격은 지속적으로 상승 중이지만, 지역별로 각각 조금씩 다른 경향과 가격면에서 대조적인 상황을 드러내고 있다. 보고서의 내용을 한 문장으로 요약하면 '최근 부동산 거래 건수는 감소하는 경향이지만, 가격은 계속 상승하는 추세이다.' 2022년 7월 1일부터 2023년 6월 30일까지의 부동산 가격 변화를 분석한 결과, 바-랭(Bas-Rhin) 지역의 주택 가격은 5.1%, 아파트 가격은 6.9% 상승했으며, 이는 전국 평..
호불호가 강한 프랑스 비숙성 치즈 5선 프랑스는 세계적으로 유명한 치즈의 나라로 잘 알려져 있다. 하지만 그 많은 프랑스 치즈들이 모두 사랑을 받는 것은 아니다. 평소 잘 알려지지 않은 프랑스의 비숙성 치즈 중에서도 호불호가 많이 갈리는 치즈들을 소개한다.  Fromage FraisFromage frais는 프랑스어로 '신선한 치즈'라는 뜻으로 소, 염소 또는 양의 우유를 통째로 또는 탈지하여 만든 치즈이다. 간혹 크림을 첨가하여 맛과 향을 풍부하게 만들기도하며, 전반적으로 질감이 부드럽다. 맛은 일반적인 크림 치즈와 비슷하지만 Fromage frais의 지방 함량이 훨씬 낮다. 아래에 소개하는 Fromage blanc에는 살아있는 배양균이 포함되어 있지 않은 반면 이 Fromage frais는 배양균이 들어 있으므로 혼동하지 않는 것이 중요..
탈모 치료에 효과적인 독일의 Alpecin(알페신) 샴푸 독일의 헤어케어 브랜드알페신 샴푸는 독일에서 1905년부터 판매된 100년이 넘는 역사를 가진 헤어케어 브랜드다. 원래는 맥주 효모를 이용한 헤어 로션으로 판매되기 시작했는데, 1960년대부터 샴푸로 출시되면서 큰 인기를 얻게 되었다. 알페신 샴푸는 덱스판테놀(dexpanthenol), 멘톨(Menthol), 나이아신아마이드(Niacinamide) 성분으로 구성되었는데, 판테놀 성분이 남성 탈모에 특히 효능 좋다고 알려져 있다. 여성형 탈모에는 도움이 되지 않는다고 하지만 한국에서도 이미 많은 사람들이 사용하는 유명한 독일 제품이다.   알페신 샴푸의 효능알페신 샴푸는 탈모 치료에 효과적인 것으로 알려져 있다. 그 이유는 샴푸에 함유된 카페인(Caffeine)이 모낭의 혈류를 개선하고, 탈모를 유발하는 ..
스트라스부르에 정착하기 전에 알아두면 좋은 기본적인 내용 숫자로 보는 스트라스부르 스트라스부르는 프랑스 북동부 주 Grand Est(그랑드 에스트) 지역에서 1번째로 큰 도시이며, 주도(州都)이기도 하다. 또한 브루셀, 룩셈부르크와 함께 공식적인 유럽의 수도로 여겨진다. 프랑스에서 6번째로 인기 있는 관광지이자, 프랑스에서 7번째로 인구가 많은 도시다. 스트라스부르 유로메트로폴(Eurométropole, 도심 지역 연합)은 339㎡의 면적에 33개의 코뮌(시, 읍, 면 단위의 프랑스의 최소 행정구)으로 구성되어 있다. 대중교통 측면을 살펴보면, 프랑스 1등의 트램(지상전철) 네트워크를 갖추고 있고, 세계에서 3번째로 긴 자전거 도로망을 보유하고 있으며, 프랑스에서 2번째 많은 자전거 이용 인구를 자랑한다. 또한 프랑스에서 2번째로 큰 강 항구가 있는 등 전방위..
겨울철 유럽 최고의 여행지 25곳 Normad paradise에서 선정한 겨울에 즐길 수 있는 아름다운 자연 명소, 아늑한 산골 마을, 유럽의 대표적인 도시 25곳을 소개한다. 케이블카를 타고 스키장 정상을 향해 부드럽게 흔들리는 숨막히는 경치부터 북적이는 크리스마스 마켓을 거닐며 눈부신 불빛과 군침 도는 향기에 이르기까지 유럽의 겨울에는 다양한 볼거리가 가득하다. 이 겨울철 유럽 여행지 25곳은 이 장엄한 계절의 경외감과 경이로움을 다양한 방식으로 체험할 수 있는 유럽 최고의 장소이다. Tromsø 트롬쇠, Norway 노르웨이 유럽에서 오로라를 가장 잘 볼 수 있는 곳 중 하나인 트롬쇠(Tromsø)는 노르웨이 최북단에 위치한 도시이다. 이곳에서는 극지 박물관, 현대식 북극 대성당, 노르웨이 유일의 목조 성당인 트롬쇠 대성당(Trom..
평점이 높은 프랑스 소고기 요리 6선 유네스코 무형문화유산으로 등재된 프랑스 요리는 다양한 지역별 특색과 역사를 가지고 있으며, 전 세계 미식 애호가들에게 사랑받고 있다. 특히 소고기를 활용한 요리는 프랑스 요리의 정수라 할 수 있으며, 지역마다 독특한 특징과 매력을 자랑한다. 프랑스 현지에서 인기 많은 대표 소고기 요리 6가지를 소개한다.   Daube 도브도브(Daube)는 양고기나 소고기를 계피, 정향, 타임, 월계수 잎, 후추 등 다양한 야채와 양념을 넣어 와인에 넣고 천천히 끓이는 풍성한 프로방스식 스튜이다. 도브(Daube)는 고기를 바닥에 깔고 향신료와 야채를 위에 올려 재료를 층층이 쌓아 올리고 시간을 많이 들여 익히는 요리이다. 풍미 있는 요리 수분의 증발을 막기 위해 전통적으로 특수한 모양의 도기 그릇에 담아 요리한다. 일..
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