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알자스 와인에 대한 모든 것 바로가기

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알자스 화이트 와인의 여왕, 리즐링(Riesling) 리즐링 품종의 역사리즐링(Riesling)은 중세 독일에서 기원한 포도 품종으로, 그 역사는 수세기에 걸쳐 발전해 왔다. 리즐링의 정확한 기원은 분명하지 않지만, 로마 제국 시대에 로마인들에 의해 독일 지역으로 가져왔을 가능성이 있다. 기록상 ‘리즐링’이라는 단어는 1435년 프랑크푸르트 암 마인(Francfort-sur-le-Main)에서 처음 언급된 기록을 찾을 수 있다.리슬링은 15세기 말과 16세기 초에 라인-헤세(Rheinhessen)와 팔츠(Pfalz) 지방으로 퍼져나갔으며 17세기와 18세기에는 독일의 모든 와인 생산 주에서 권장되었다. 프랑스 알자스에서 리슬링을 재배하기 시작한 시기는 15세기 말로 거슬러 올라가지만, 19세기에 이르러서야 그 품질을 인정받았고 1960년대에 이르러서야 마침..

뮌스터(Munster) 치즈 알자스의 대표 치즈 알자스의 대표 치즈, 뮌스터(Munster) 치즈. 강한 냄새를 가진 이 치즈는 프랑스 알자스 지방에서 오래된 전통을 이어오며 풍부한 풍미와 독특한 특징을 갖고 있다. 뮌스터 (Munster)뮌스터(프랑스어: munster 발음:묑스테흐)는 프랑스의 소젖 치즈이다. 뮌스터(Munster) 마을 비롯한 알자스 지방의 보주산맥 지역에서 생산한다. 보주(Vosge) 지역에서 생산된 뮌스터 치즈는 '뮌스터-제로메(영어: munster-géromé)'라고도 부르며, 현지 방언으로는 '민슈터르카스(알자스어: minschterkaas)'라고도 부른다. 연질 치즈의 일종으로, 표면에는 흰 가루가 덮여 있고 향미가 강렬하고 진하다. 일반적으로 중간 크기의 원형으로, 주황색으로 씻은 겉피와 부드러운 내부를 가지고 있다. ..

알자스 인근에서 가족 모두 함께 즐길 수 있는 수영장 - 10선 가족과 아이들과 함께 멋진 하루를 보낼 수 있는 알자스의 대표 수영장 10곳을 소개한다.L'O Espace Aquatique L'O Espace Aquatique는 프랑스 알자스 Obernai에 위치한 대형 수영장 및 워터파크이다. 가족, 친구 또는 개인들이 휴가나 여가 시간을 보내기에 이상적인 장소로, 이곳에는 다양한 수영 시설이 있다. 25m의 실내 수영장은 수영을 즐기는 사람들에게 최적의 장소이다. 또한, 야외 수영장은 따뜻한 날씨에 물놀이를 즐기기에 좋다. 어린이들을 위한 물놀이 공간들이 별도로 마련되어 있다. 어린이용 물놀이장은 미끄럼틀, 물총, 물폭탄 등 다양한 놀이 시설로 구성되어 있어 아이들이 안전하게 물놀이를 즐길 수 있다. 또한 다양한 워터 슬라이드와 미니 슬라이드가 있어 어린이부터..

올 여름 스트라스부르에서 한 잔 하기 좋은 분위기 장소 8선 스트라스부르에서 여름 휴가 분위기를 만끽할 수 있는 멋진 장소 8곳 여름이 다가오면서 올 해에도 스트라스부르에서는 상쾌한 공기를 마시기에 이상적인 테라스와 임시 공간이 점점 더 늘어나고 있다. 그늘진 장소, 푸른 잔디밭, 계절마다 다양한 프로그램이 열리는 몇 곳을 다시 한번 방문해보자. 정원, 강변에 위치한 테라스, 도심 해변, 등 여름의 향기를 느끼기에 좋은 곳들이 많다. La Grenze : 문화 테라스 올 봄에 재개장한 'La Grenze'가 어느덧 5주년을 맞았다. 이곳은 2019년부터 스트라스부르 주민들의 마음에 자리 잡은 곳으로, 역 뒤편의 예전 철도 황무지에 위치하고 있다. 맥주 한 잔 하기 좋은 바(bar)로서 충분히 만족스럽지만, 'La Grenze'의 가장 큰 매력은 다양한 프로그램이다..

알자스에서 접근성 좋은 독일의 대형 아울렛 4곳 독일은 유럽에서 가장 많은 아울렛 쇼핑몰을 보유한 나라 중 하나이며, 특히 매년 많은 관광객들이 아울렛 쇼핑을 즐기기 위해 방문하는 인기 명소 중 하나다. 독일의 '아울렛 쇼핑몰' 가운데 프랑스 알자스 인근에서 접근성이 좋은 4곳을 소개한다. 아울렛시티 메칭엔 (Outletcity Metzingen) 아울렛시티 메칭엔은 독일 남서부 바덴-뷔르템베르크 주의 작은 도시인 메칭엔(Metzingen)에 위치한 아울렛 센터이다. 이곳은 독일에서 가장 유명하고 큰 아울렛 중 하나로, 독일 밖 해외에서도 높은 인기를 누리고 있다. 전 세계적으로 유명한 유럽 디자이너 브랜드들이 모여 있는 쇼핑의 천국으로, Gucci, Prada, Hugo Boss, Armani, Burberry, Michael Kors, Calvin..

스트라스부 여행 중 꼭 한 번 맛봐야할 알자스 대표 특산물 알자스는 프랑스에서도 대표적으로 유명한 전통을 간직한 지역이다. 건축에서 자연에 이르기까지 모든 것이 과거의 영광을 기리는 듯 조화를 이루고 있으며, 인간과 환경이 함께 살아가는 모습을 보여줍니다. 이러한 특징은 지역 음식에도 잘 나타나 있다. 이런 프랑스 동부 알자스 지역 여행을 계획하고 있다면 한 번쯤 맛보길 추천하는 지역 특산물을 소개한다. Flammekueche 플람퀴슈 알자스의 가장 대표적인 요리하면 빼놓을 수 없는 Flammekueche(알자스어: flammekueche, 프랑스어: tarte flambée 타르트 플랑베, 독일어: Flammkuchen 플람쿠헨)는 북동부 프랑스 지역과 서남부 독일지역을 포함하는 알자스 지방의 전통 음식 중 하나이다. 이 지역에서 가장 유명한 명물 중 하나로..

프랑스 대표 음식 여행 중 맛보기 추천 - 10선 미식의 나라 프랑스하면 놓치지 말고 맛보아야할 음식은 무엇일까? 이 글에서는 프랑스 여행 중에 먹어 봐야 할 '접근성이 좋은' 대표적인 프랑스 음식 10가지를 소개한다. CROQUE MONSIEUR 크로크 무슈Photo credit: Blog Vélib"> '크로크 무슈'는 프랑스의 대표적인 샌드위치로, 파리 오페라 근처의 작은 비스트로(bistro)에서 탄생한 것으로 알려져 있다. 이 음식은 2~3장의 빵 사이에 다양한 재료가 채워진 형태로 만들어진다. 주로 햄, 치즈, 버터로 만들며, 때로는 '베샤멜 소스' (Béchamel sauce 화이트소스)가 추가될 때도 있다. 크로크 무슈는 빵과 재료를 샌드위치 모양으로 만들고, 그 후에 팬이나 오븐에서 굽는다. 구워질 때 양쪽 면의 치즈가 녹아서 부드럽고..

알자스에서 독일의 월 49유로의 무제한 기차 티켓 이용하기 독일의 월 49유로 티켓 독일은 2022년도에 시범 운영한 9유로 티켓의 성공을 바탕으로 2023년 여름에 월 49유로의 독일 교통 시즌 티켓을 출시하여 현지 및 지역 열차 시즌권 티켓에 적용한다. 누구나 이용할 수 있는 월 49유로의 시즌 티켓 이제 한 달에 49유로만 지불하면 독일 전역의 대중교통을 무제한으로 이용할 수 있다. 이 혜택은 독일인이든 아니든 누구나 이용할 수 있으며 연령, 소득, 국적에 제한이 없다. 독일 인근 알자스 지역에 거주하는 시민들도 한 달 이상 혜택을 받을 수 있다. 현재 티켓은 DB 내비게이터 애플리케이션(DB Navigator) 또는 DB 웹사이트에서 판매 중이다. 지역 및 지역 교통편에만 해당 이 혜택은 매우 매력적이지만, 프랑스 내 지역(트램, 지하철, 교외 열차) 및..

2023년 스트라스부르 여름 이벤트 스트라스부르에서는 매년 여름이 활기찬 시기이다. 올 해도 '음악 축제(Fete de la Musique)'을 시작으로 거리 축제(Festival de la Rue de Strasbourg (Farse)), 대성당 프로젝션(projections sur la cathédrale), 말로 멀티미디어 도서관(médiathèque Malraux) 앞에서의 도심 해변 조성, 여름 시즌 내내 열리는 야외 영화관 등 다양한 유명 행사가 열린다. 특히 2023년 여름에는 새로운 이벤트로 클레베 광장에서 열리는 '저스트 댄스(Just Dance)'와 대성당 아래의 거대한 조형 전시가 예정 되어있다. 음악 축제(Fete de la Musique)여름 축제는 6월 21일 오후 6시부터 열리는 음악 축제(Fete de la M..

프랑스에서 좋은 달걀 고르는 방법! 프랑스의 시장 또는 마트에서 달걀을 고를 때 수 많은 종류와 표시들을 보게 된다. 방목 달걀(œufs fermiers), 라벨 루즈(Label rouge), 중간 달걀(œufs moyens), 대란(gros œufs) 등... 각각의 가격은 크게 4배까지도 차이가 나는 경우가 있는데 이들의 차이점은 무엇이고, 어떠한 기준으로 달걀을 선택해야할까? 달걀 출처 확인 우리는 프랑스의 시장과 마트에서 소규모 지역 생산자라고 주장하는 상인에게서 달걀을 구입하게 된다. 가판대에는 짚과 아름다운 시골 사진이 걸려 있어 농장의 분위기를 한껏 낸다. 그들은 자신의 달걀은 자신의 농장에서 생산되며 닭들은 모두 야외에서 방목 생활한다고 말한다. 하지만 그 달걀들에는 가장 낮은 수준의 생산 환경을 뜻하는 3이라는 숫자가 선명..

[통역] 스트라스부르 비즈니스 및 관공서 통역 서비스 🌐 알자스에서의 비즈니스, 언어의 벽을 허물어드립니다!프랑스 알자스 지역과 스트라스부르에서 비지니스 사업 체결, 전시회 참여, 관공서 방문 등 언어가 필요한 모든 상황에서 전문가의 통역 및 번역 서비스를 제공합니다. 🔍 서비스 특징전문 통역 서비스 전시회, 비즈니스 미팅, 계약 체결 등 다양한 상황에서의 한국어-프랑스어 동시 통역. 알자스 지역 기관 및 관공서 방문 지원.현지 문화 및 관행 조언 관공서 및 사업 협상 과정에서 현지 문화와 관행을 이해하는 데 도움 제공. 📞 지금 바로 예약하세요!한국어 상담 및 예약 가능이메일: coreestras@gmail.com카카오톡 ID: coreestras* 두 가지 예약 방법 비교 안내 [바로가기] https://www.myrealtrip.com/off..

프랑스에서 독일로 장보러 갈만한 이유 프랑스-독일 국경에 가까운 도시인 스트라스부르의 일부 주민들이 프랑스가 아닌 독일에서 쇼핑하는 것을 선호하는 데에는 몇 가지 이유가 있다. 저렴한 가격식품, 위생용품, 가정용품과 같은 생필품은 두 나라의 세금 정책, 생산 비용 또는 생활 수준 차이로 인해 독일에서 더 저렴할 수 있다. 제품 다양성일부 소비자는 독일 상점에서 구할 수 있는 다양한 제품을 높이 평가한다. 특정 브랜드나 제품 유형이 국경 반대편에서 더 쉽게 구할 수 있거나 더 다양할 수 있다. 영업 시간독일의 상점은 특히 일요일에 프랑스보다 영업 시간이 더 유연한 경우가 많다. 이는 평일 일정이 바쁜 사람들에게 특히 유용할 수 있다. 프로모션 및 세일일부 독일 상점에서는 프로모션, 세일 및 할인이 더 매력적일 수 있으므로 소비..

프랑스의 대표 잠봉(Jambon) 프랑스 햄(Jambon)은 독일 등 다른 유럽 국가의 것들과 또 다른 진정한 별미다. 아래에는 프랑스 샤퀴테리(charcuterie)에 대한 이해의 연장선으로 이번에는 프랑스의 대표적인 지역 특산 햄(잠봉 Jambon)을 소개한다. Jambon de l’Ardèche 돼지의 다리 부위에서 만들어지며, 모든 제조 단계는 Ardèche 지역에서 이루어진다. 햄은 먼저 둥근 조각으로 자른 다음 손으로 문지르고 소금, 후추, 다양한 향신료 등을 노하우와 혼합한다. 그런 다음 이 햄을 돼지기름, Ardèche 지역의 밤 가루, 다양한 향신료를 섞어 빵가루로 덮다다. 그 결과 밤의 풍미가 뚜렷한 사랑스럽고 유연한 붉은 햄이 탄생한다. 최소 7개월 이상 숙성해야 하는 햄이다. Jambon sec des Ardenne..

프랑스 샤퀴테리(charcuterie)에 대하여 프랑스는 와인, 빵, 치즈와 함께 샤퀴테리로도 유명한 나라이다. 샤퀴테리(charcuterie)는 프랑스 소비자들에게 매우 인기 있는 음식이다. 거의 모든 지역과 식품점에서 샤퀴테리를 찾아볼 수 있다. 샤퀴테리(charcuterie)는 숙성육(햄, 소시지, 초리조)와 익힌 제품(익힌 햄, 파테, 릴레트, 부댕 등)으로 구분된다. 주로 식전주와 함께 나무그릇에 담아 세트로 즐기지만, 피크닉이나 간단한 간식으로 샌드위치에 넣어도 맛있다. 또한 그라탕 등 뜨거운 요리에 활용하기도 좋다. 프랑스 샤퀴테리(charcuterie) 제품 유형 1. 익히지 않고 염장한 육류(salaisons) : 초리조(chorizo), 햄(jambon), 소시지(saucissons) 2. 조리된 샤퀴테리(charcuteries cu..

스위스 바젤에서 랙컬리(Läckerli) 맛보기 랙컬리 Läckerli 스위스 600년 전통의 바젤의 특산물 랙컬리(Läckerli)는 대략 '작고 아주 맛있는'으로 번역되는데 달콤한 맛에 잘 어울리는 이름이다. 이 과자는 꿀, 견과류, 설탕에 절인 과일, 육두구와 계피와 같은 향신료를 섞어서 만든다. 원래 새해 전야에만 만들던 딱딱한 진저브레드의 일종인 랙컬리(Läckerli)로 유명했지만, 요즘은 스위스 어디에서나 언제든 구입할 수 있다. 그 가운데 가장 유명한 가게인 바젤의 Läckerli Huus는 한 번 쯤 방문해볼만 하다. 래컬리 후스 Läckerli Huus 'Läckerli Huus(래컬리 후스)'는 스위스의 유명한 사탕 및 과자 브랜드 중 하나다. 주로 바젤(Basel) 지역에서 활동하며, 스위스 전통 디저트인 'Läckerl..

새로운 언어를 배우는 것을 주저하는 사람들의 변명 전 세계 수십억 명의 사람들이 언어를 배우고자 한다. 하지만 언어를 학습하는 것이 마음처럼 쉽지 않다. 그렇다면 무엇이 우리가 새로운 언어를 배우는 것을 주저하게 할까? 많은 사람은 새로운 언어를 배울 때 언어를 배운다는 그 자체에 위축되고 있다. 특히 아예 모르는 언어를 처음부터 시작해야 할 때 두려움은 더 크다. 언어 학습의 놀라운 장점보다 그 언어를 배우기 어려운 이유에 집중할 때 언어의 벽은 더욱더 높아진다. 따라서 새로운 언어를 배우고자 할 때는 가장 먼저 우리를 주저하게 하는 몇 가지 걱정을 극복해야 한다. 변명 1: "학교에서 언어를 배우지 않아서 너무 늦었다" 아직 언어를 배우기에 전혀 늦지 않다! 물론 어렸을 때 언어를 배우면 몇 가지 장점이 있지만 그렇다고 성인이 되었을 때 언어를 배울..

2022년 스트라스부르 아파트 6.7% 가격 상승 매년 알자스 지역의 공증인 협회(Chambre des Notaires du Bas-Rhin et du Haut-Rhin)에서는 스트라스부르와 주변 지역의 부동산 가격 동향을 공개한다. 그 발표에 따르면, 지역마다 다소 차이가 있을 수 있지만 2023년에도 이 지역의 부동산 가격 상승 추세는 불가피 할 것으로 보인다. 보고서에 따르면 2022년 바-랭(Bas-Rhin) 지역에서는 약 10,000채의 오래된 아파트가 거래되었으며, 이 때 1㎡당 평균 가격은 2,800유로로 새로운 기록을 세웠다고 한다. 특히 바-랭(Bas-Rhin) 지역의 스튜디오형 소형 아파트 가격은 2012년과 2022년 사이에 무려 44.7% 상승하여 현재 1㎡당 3,580유로에 달한다. 특히, 스트라스부르의 오래된 아파트 시장은 거의..

주요관광지 '서명 요청 소매치기' 관련 안전 프랑스 경찰청은 관광객 대상 서명을 요구하며 감행되는 소매치기 사기수법을 경고하고 있다. 미성년자 등 3-5명의 사람들이 (환경 보호 등) 서명을 요청하며 관광객을 둘러싸고, 정신없게 만드는 가운데 소지품을 훔치거나 혹은 서명에 따른 금전 지불을 요구하는 수법이다. 파리, 스트라스부르 등 프랑스를 관광하시는 분들은 길거리에서 서명 요청에 응하지 말고, 타인 접근시 소지품 보관에 각별히 유의해야 한다. 불의의 사고나 신변안전 관련 사건사고 발생시에는 프랑스 대사관 +33-1-4753-0101, +33-6-8095-9347(주간), +33-6-8028-5396(야간/주말)이나 영사콜센터 +82-2-3210-0404로 연락하자. 최근 프랑스를 방문한 우리 여행객을 대상으로한 소매치기 범죄가 기승을 부리면서, ..

프랑스에서 주택 재임대(sous-location) 유의사항 2014년 3월 24일 제정 ALUR 법에 의해 주택 재임대차법이 개정되었다. 'ALUR 법' 이전에는 가구가 없는 아파트(location vide)와 가구가 있는 아파트(location meublée)의 재임대 규정이 달랐으나, 개정법에 의해 2014년 3월 17일 이후 체결된 재임대 계약의 경우 상기의 구분 없이 어떠한 경우에도 아래의 조건을 충족하여야만 재임대(sous-location)가 가능하다. - 임대인의 재임대 및 재임대료에 대한 서면동의 - 주 임대료보다 낮게 책정된 재임대료 주임차인은 재임차인에게 임대인의 서면 동의와 현재의 임대계약서 사본을 제공해야 한다. 재임대를 하려면 임차인은 임대인에게 수취확인 등기 혹은 집달리(huissier)를 통해 재임대 의사를 알려 동의를 구해야 하고, 임..

독일 마트에서 소세지 종류 구분하기 독일어로 소세지는 부어스트 Wurst 라고 한다. 독일의 소세지들은 조리되는 방식도 다양해서 날로 먹는 소세지, 물에 데쳐 먹는 소세지, 기름이나 오븐, 그릴 등에 구워 먹는 소세지 등등 무궁무진하다. 보통은 돼지고기와 그 부산물로 소세지를 만들지만, 소고기나 양고기, 혹은 말이나 조류를 이용해 만든 소세지도 있다. 독일 소세지를 제조 방식에 따라 분류하면 아래와 같이 크게 구분할 수 있다. Rohwurst : 생고기로 만든 소세지. 종류 : Mett- und Teewurst, Ahle Wurst, Chorizo, LandjägerBrühwurst : 끓는 물에 삶은 소세지. 종류 : Frankfurter, Wiener, Mortadella, Lyoner, WeißwurstKochwurst : 익힌 내..

프랑스의 바에서 기본 맥주 종류의 구분하기 맥주의 분류맥주는 발효 방식, 양조법, 색깔, 알콜농도 등에 따라 다양하게 분류할 수 있다. 발효 방식에 따른 분류 : 상면발효 맥주(에일 Ale 류), 하면발효 맥주(라거 Larger 류)양조법에 따른 분류 : 드라이(dry) 맥주, 디허스크(dehusk) 맥주, 아이스(ice) 맥주색에 따른 분류 : 담색 맥주(옅은 색의 맥아 사용), 농색 맥주(짙은 색의 맥아 사용)기타 분류법 : 생맥주(무살균 저온 발효), 람빅(Lambic)맥주 등 프랑스의 맥주 구분세세한 스타일별 분류까지 치면 수백 종류가 있지만 크게 나누면 자연 발효하는 '람빅'과 상면 발효하는 '에일', 하면 발효하는 '라거' 세 가지로 나눌 수 있다. 스타일 분류의 정석은 발효 방법과 색깔 그리고 지역적 특색과 역사적으로 고착된..

알아둬야 할 독일의 긴급 전화번호 독일에서 산책, 쇼핑 생활하면서 위급한 상황이 생겼을 때 알아둬야 할 긴급 전화번호를 기억해두자. 경찰서 Polizei : 110 화재 및 긴급구조 서비스 Feuerwehr und Rettungsdienst : 112 응급의료서비스 Arztlicher Bereitschaftsdienst : 116 117 약국 찾기 (휴일,주말, 공휴일을 포함한 영업시간 이외 문 여는 약국) Apotheken-Notdienst : 22 8 33 카드분실신고 EC/Kreditkarten-Sperrung : 116 116 (교회 및 자선단체의) 고민 전화 상담 Telefonseelsorge : 116 123 어린이와 청소년 전화 Kinder- und Jugendtelefon : 116 111 자동차 보험사 긴급 번호 Kfz-..

TasteAtlas 선정 2023년 최고의 프랑스 음식 톱 50 요리 사이트 TasteAtlas에서 2023년 최고의 프랑스 음식 톱 50을 선정했다. 그리고 그 가운데 알자스의 요리가 3가지 순위에 올랐는데, 아쉽게도 알자스 지역의 대표 음식은 슈크루트(choucroute)는 목록에 포함되지 못했다. 이번 목록에 포함된 알자스 지역의 대표 음식은 다음과 같다. 15위 : 알자스 리즐링 와인 31위 : 타르트 플렁베 48위 : 게뷔르츠트라미너 와인

프랑스의 응급 전화 (numéros d’urgence) 1. 응급 의료 서비스 (SAMU): 15프랑스에서 의료 응급 상황(출산, 심각한 부상, 혼수 상태 등)에 도움을 요청하려면 15번으로 전화하면 된다. SAMU는 병원으로 긴급 이송이 필요한 상황에 대응하는 서비스다. 다만, **의료 응급 번호(15)**와 **소방 번호(18)**는 구분되어 있으니 주의해야 한다. 2. 범죄 신고 (Police Secours): 17범죄나 치안 관련 긴급 상황에서는 17번을 사용한다. 소매치기, 강도, 성추행 등 피해를 입었거나 주거침입 등의 사건을 목격했을 경우 즉시 신고하면 된다. 3. 화재 및 구조 신고 (Pompiers): 18화재, 교통사고, 구조 등 소방 관련 상황에서는 18번으로 연락하면 된다. 상황에 따라 소방관들이 구급차를 요청하므로, 의료와 소방이 혼동..

알자스 아울렛 쇼핑몰 Roppenheim The Style Outlets 프랑스-독일 국경 아울렛 쇼핑몰 Roppenheim The Style OutletsRoppenheim The Style Outlets는 프랑스 알자스 북부 Roppenheim에 위치한 아울렛 쇼핑몰이다. 프랑스-독일 국경 지역에 위치해 있어 두 나라의 문화와 멋을 동시에 즐길 수 있다. 이곳은 그림 같은 마을 분위기에서 유명 브랜드 제품을 저렴한 가격에 구매할 수 있는 매력적인 쇼핑 천국으로 국경 넘어 인근 도시 사람들과 관광객에 인기 많은 쇼핑 명소 중 하나이다. 독일과 스위스, 프랑스의 국경에 위치해 있어 유럽 중심지에서도 가깝고 교통의 요충지인 위치에 있다. 이전에는 Roppenheim의 공항과 인근 지역에 작은 빈티지 샵과 브랜드 매장이 있었지만, 대대적인 리모델링을 거쳐 아울렛으로 2..

[맛집] Restaurant Lamian 중국식 수타 라면 Restaurant Lamian은 프랑스 스트라스부르에 자리한 중국식 수타 라면 식당이다. 현장에서 직접 만드는 수타면을 이용한 라면과 여러 종류의 딤섬, 롤, 볶음밥을 주요 메뉴로 갖추고 있다. 기본적인 맛과 향은 중국 본토의 것이지만, 향신료의 강도가 프랑스 현지인들에게 맞게 적당히 완화되어 있는 느낌이다. Restaurant Lamian의 요리는 전통적인 중국 요리를 기반으로 하면서도, 프랑스 지역의 식재료와 취향에 맞게 변형된 요리들이 기본적인 특징이다. ‘Lamian’은 ‘拉面’라는 중국어로 ‘라면: 손으로 쳐서 만든 국수’라는 뜻으로, 일반적으로 "수타면"이라고 번역한다. Restaurant Lamian에서는 식당 이름처럼 수타면을 직접 끓여서 사용하는 요리를 주력 메뉴로 내세우고 있다. 특히..

Cattin Pinot Blanc Naturalité 2018 Cattin Pinot Blanc 'Naturalité' (bio) (2018)나뛰랄리떼(Naturalite)는 '자연그대로'라는 뜻의 프랑스어로서, 조셉 까땅(Joseph Cattin) 와이너리가 추구하는 유기농 철학을 잘 표현하는 이름이다. 피노 블랑(Pinot Blanc)은 피노 계열의 한 품종으로서 프랑스에서는 알자스에서 주로 재배되고 있는 품종이다. 프랑스 외에도 이탈리아, 독일, 오스트리아에서도 재배되지만 재배되는 나라에따라 조금씩 스타일도 다르면서 각각의 개성을 담을 수 있어 다재다능한 품종으로 평가받는다. 까땅(CATTIN)의 피노 블랑은 향긋한 꽃내음과 함께 백도의 향이 풍성하게 느낄 수 있어 무겁지는 않지만 풍성한 아로마로 즐겁게 마실 수 있는 와인이다. 신선한 산미가 입안에서 과하지..

독일의 빈병환급(판트-Pfand) 제도 독일의 친환경 이슈를 모토로 한 세금 정책은 프랑스의 것에 비해 앞서 나아가고 있다는 평가를 받고 있다. 그 중에서도 알자스에서 가장 일상적으로 접할 수 있는 것이 '빈병 환급 제도(Pfand 판트)'라고 할 수 있다. 독일에서는 2003년에 처음으로 도입된 '판트(Pfand)'는 보증금 선불 시스템이다. 음료를 구입할 때, 병값을 보증금으로 먼저 지불한 후 빈병을 마트에 반납하면 해당 병값을 돌려받을 수 있다. 독일 마트에서는 음료값이 적혀있는 가격표 밑에 작은 크기의 판트(Pfand) 가격이 추가 된다. 이때문에 처음 독일 마트를 이용하는 사람들은 가격을 오해할 수 있으니 주의해야 한다. 일회용판트 (Einwegpfand, 아인벡판트) 판트(Pfand) 혜택을 누리기 위해서는 갖고 있는 빈병이 판트 ..

[맛집] 스트라스부르 강변 레스토랑 Blue Flamingo 스트라스부르 강변에 위치한 레스토랑 'Blue Flamingo'는 프랑스와 이탈리아 요리를 제공하는 인기있는 레스토랑 중 하나다. 이 레스토랑은 강을 따라 흐르는 지역에 위치해 있어서 매우 아름다운 전망을 제공한다. 이곳에서는 점심과 저녁에 다양한 요리와 와인을 제공하며, 그 중에서도 특히 해산물과 생선 요리가 유명하다. 또한 샐러드, 파스타, 그리고 다분히 프랑스적인 요리 등 다양한 메뉴를 즐길 수 있다. 메뉴는 매우 다양하며, 음식은 양념이 조화롭고 신선한 재료들과 함께 제공되며, 맛 또한 놀라울 정도로 좋다. 음식 가격대는 중간 정도로, 1인당 약 20-40 유로 사이에 식사를 즐길 수 있다. 가격은 양도 충분하지만 여행객들에게는 다소 비싸게 여겨질 수도 있다. 하지만, 서비스와 분위기의 퀄리티를 ..

게뷔르츠트라미너(Gewurztraminer) 대한 모든 것 게뷔르츠트라미너(Gewurztraminer)는 알자스 와인을 대표하는 품종 가운데 하나로, 프랑스의 알자스 지방을 비롯하여 독일, 오스트리아, 이탈리아 등에서 주로 재배되고 있다. 이 와인은 비교적 당도가 높고, 알코올 함량이 높아 대체로 강한 특유의 향과 맛을 가지고 있다. 특히, 알자스 지역에서 만들어진 게뷔르츠트라미너 와인은 전 세계적으로 유명하며, 와인의 맛과 향, 색상 등이 포도의 품종, 수확 시기, 날씨 등 다양한 조건에 따라 달라지는 특징을 갖고 있다. 게뷔르츠트라미너(Gewürztraminer)게뷔르츠트라미너는 리슬링(Riesling)과 함께 독일 및 프랑스 알자스 와인을 대표하는 품종으로 화이트 와인을 만드는 데 쓰인다. 아메리카 대륙 쪽에서도 점차 재배하는 곳이 많아져서 미국, 캐나..

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