산타클로스의 계보
빨간 외투에 흰 수염, 선물 가득한 자루를 멘 산타클로스는 오늘날 크리스마스를 대표하는 상징이다. 하지만 그의 기원은 고대 신화와 성인 전설로 거슬러 올라간다. 문명사에서 신성, 축제, 자연현상은 밀접하게 연관되어 있다. 산타 클로스는 서양의 신화적 인물들이 잇따라 변모하면서 등장한 인물로, 여전히 그들의 몇 가지 속성을 간직하고 있다. 북유럽 신화의 오딘에서 시작해, 4세기 소아시아의 성 니콜라스, 그리고 19세기 미국에서 상업적으로 변모한 모습에 이르기까지, 산타클로스는 시대와 문화를 넘어 변형되고 재해석되었다. 산타는 단순한 크리스마스 아이콘을 넘어, 선물, 희망, 나눔이라는 보편적 가치를 담은 인물로 자리 잡았다. 상상의 시작산타클로스의 기원은 예수 등장 이전까지 추정할 수 있다. 기독교 이전 ..
쿠겔호프(Kougelhopf), 알자스의 상징적인 브리오슈
쿠겔호프(Kougelhopf), 알자스의 상징적인 브리오슈쿠겔호프(Kougelhopf), 쿠글로프(Kouglof), 쿠겔호프프(Kugelhopff), 쾨일로프(Köjlofn Koïlof)... 등 지역에 따라 조금씩 다르게 불리지만, 이 달콤하거나 짭짤한 브리오슈(Brioche)가 알자스의 상징적인 미식 중 하나라는 것에는 이견이 없다. 기원과 유래쿠겔호프의 역사는 전설과 함께 이어져 내려오고 있다. 사실, 이 빵은 프랑스뿐만 아니라 독일, 오스트리아, 폴란드에서도 전통적으로 만들어져 왔다. 한 전설에 따르면 쿠겔호프는 폴란드, 오스트리아에서 유래했고, 1725년에 프랑스 왕 루이 15세의 왕비가 된 마리 레첸스카(Marie Leszczyńska)에 의해 프랑스 궁정에 소개되었다고 한다. 마리는 폴..