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알자스 와인에 대한 모든 것 바로가기

EPICURISM/RESTAURANT30

[맛집] 스쿠지 맘마 (Scuzi Mamma), 스트라스부르 한복판 이탈리아의 향기 스트라스부르 한복판에 찾아온 이탈리아의 향기최근 스트라스부르에는 알자스 전통 요리뿐 아니라, 이탈리아 요리의 존재감도 점점 더 뚜렷해지고 있다. 최근에는 알자스 레스토랑보다 이탈리아 식당이 더 많아질 것이라는 말도 있을 정도다. 그 흐름 속에 등장한 신예가 바로 ‘스쿠지 맘마(Scuzi Mamma)’. 스트라스부르 중심가 뷔 세이글 거리(Rue du Vieux Seigle)에 자리 잡은 이 작은 식당은 ‘마담 줄리아(Madame Julia)’라는 인기 브런치 카페의 자매 격 레스토랑이다. 아늑함이 지배하는 공간, 그리고 오픈 키친스쿠지 맘마에 들어서는 순간 가장 먼저 눈에 들어오는 것은 따뜻한 분위기다. 밝은 원목 가구와 지중해풍 타일, 토스카나 언덕을 연상시키는 초록빛 식물 장식들이 조화를 이룬다..

[맛집] Mokka 유기농 제빵과 디저트의 보물 창고 스트라스부르는 미식가들의 발길을 사로잡는 도시다. 그런 스트라스부르에서 눈에 띄는 한 제과점이 있다. 모카(Mokka). 도시 중심부의 레할(Les Halles) 근처, 조용한 골목에 자리 잡은 이곳은 보통 제과점들과 조금 다르다. 현대적인 감각의 인테리어와 고전적 제빵 기술이 어우러진 이 작은 매장에서는 하루에도 수십 번 고소한 빵 냄새가 퍼져나간다. 모카는 전통을 존중하되, 감각적인 재해석을 가미한 수제 디저트를 통해 자신만의 독특한 정체성을 만들어가고 있다. 바삭한 풍성한 빵들... 유기농이 기본모카의 빵은 단연 일품이다. 이곳에서는 현지산 유기농 밀가루를 사용해 매일 아침 정성스레 반죽하고 구워낸다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 전통 바게트와, 깊은 풍미를 자랑하는 시골식 통밀빵은 단골들 사이..

[맛집] 스트라스부르 여행 브런치하기 좋은 곳 추천 스트라스부르 여행 중 아침과 점심을 겸한 맛있는 한 끼를 즐기고 싶다면, 아래의 브런치 추천 장소들을 참고해보자. 달콤한 메뉴든 짭짤한 음식이든, 전통 요리를 좋아하든 이국적인 맛을 원하든, 여기에 소개된 장소들 중에서 분명 마음에 드는 곳을 찾을 수 있을 것이다. 카페 브르텔(Café Bretelles)📍 주소 : 11 Rue des Couples, 67000 Strasbourg카페 브르텔은 스트라스부르에서 푸짐하고 따뜻한 분위기의 브런치를 즐기고 싶을 때 빼놓을 수 없는 곳이다. 크루트노(Krutenau)와 쁘띠 프랑스라는 역사적인 두 동네에 자리 잡은 이 카페는 아늑한 분위기 속에서 제철 식재료로 만든 넉넉한 브런치 접시를 내놓는다. 부드러운 스크램블 에그, 폭신한 팬케이크, 다양한 토핑이 올라..

[맛집] 가성비 좋은 알자스의 '빕 구르망' 맛집들 - 2025년 기준 합리적 미식의 상징, ‘빕 구르망’미쉐린 가이드는 단지 별점을 받은 고급 레스토랑만을 소개하지 않는다. 그 못지않게 주목할 만한 리스트가 있다. 바로 ‘빕 구르망(Bib Gourmand)’이다. ‘빕’이라는 명칭은 미쉐린 그룹의 상징적인 마스코트 ‘비벤덤(Bibendum)’에서 유래했다. 이 리스트는 비교적 합리적인 가격에 뛰어난 음식을 맛볼 수 있는 식당들을 모아 소개하는 역할을 한다. 별이 아닌, 실속 있는 한 끼를 찾는 이들에게는 더없이 유용한 지표가 된다. 미쉐린 평가원들은 훌륭한 요리를 찾아 세계를 누비는 것으로 유명하지만, 별점만이 유일한 목적은 아니다. 고가의 미식뿐 아니라, 가격 대비 만족도가 높은 식당도 그들의 레이더에 포착된다. 그렇게 탄생한 리스트가 바로 빕 구르망이다. 이 명단에 이..

[맛집] 2025년 미슐랭 가이드 선정 알자스 지역의 맛집들 알자스 지역의 2025년 미슐랭 가이드 선정 목록 구분이름도시/마을 ★ ★ ★3 스타2025년 알자스 지역 선정 없음- ★ ★2 스타Le JY’SColmarjean-yves-schillinger.comL’Auberge de l’IllIllhaeusernauberge-de-l-ill.comLa Table d’Olivier NastiKaysersberglechambard.frLa Fourchette des DucsObernailafourchettedesducs.comLa MeriseLaubachlamerise.alsaceLa Villa René LaliqueWingen-sur-Modervillarenelalique.com★1 스타1741Strasbourg1741.frAu CrocodileStrasbourga..

2025년 미슐랭 결과, 알자스의 새로운 얼굴들 올해 알자스(Alsace)는 유난히 반짝였다. 총 네 개의 미슐랭 별을 품으며 프랑스 미식의 지형도에서 다시 한번 존재감을 드러냈다. 3스타의 쾌거나 새롭게 등장한 2스타 셰프는 없었지만, 새로운 얼굴들이 지속해서 등장하는 등... 다른 지역과 비교하면 결코 뒤지지 않는 성과였다. 장-폴 아케르 - 레 푀야쥬(Les Feuillages), 첫 1스타알자스 북부, 콜루아-라-로슈(Colroy-la-Roche)의 고급 호텔 & 스파 라 슈노디에르(La Cheneaudière)에 위치한 레 푀야쥬(Les Feuillages)는 올해 미슐랭 1스타를 새롭게 획득했다. 주방을 책임지는 이는 장-폴 아케르(Jean-Paul Acker). 그는 로제 부아순(Roger Bouhassoun) 아래에서 7년간 수련했..

[맛집] Schatzi, 타르트 플람베(Tartes Flambées) 맛집 Schatzi, 스트라스부르의 타르트 플람베(Tartes Flambées) 맛집Schatzi, 알자스어로 ‘작은 보물’이라는 애칭에서 이름을 딴 이 레스토랑은 스트라스부르 구시가지 중심(12 rue des Tonneliers)에 자리 잡고 있다. 정감 어린 이름처럼, 이곳은 알자스 전통 요리의 정수, 타르트 플람베(Tartes Flambées)에 집중하며 동네 사람들과 여행자들의 미각을 사로잡는다. 이 맛집의 주축은 제레미 크라프트(Jérémy Kraft)로 그는 Pecora Negra, Boma, Brasserie Wow, Goh Sofitel 등 스트라스부르 내 유수의 레스토랑에서 지배인으로 일한 경험을 지닌 베테랑이다. 오랜 시간 현장을 누빈 그는, 블루 문(Blue Moon) 바의 오너 ..

알자스 외곽의 젊은 셰프, 미슐랭에서 첫 별을 받다 알자스 외곽의 젊은 셰프, 미슐랭에서 첫 별을 받다3월 31일 월요일, 프랑스 메스(Metz)에서 전통적인 미슐랭 가이드 시상식이 열렸다. 알자스(Alsace) 지역에서는 올 해에도 세 개의 별을 받은 레스토랑이 없었지만, 두 개의 새로운 별이 떠올랐다. 콜로루아-라-로슈(Colroy-la-Roche)의 장-폴 아케르(Jean-Paul Acker)와 스테이그(Steige)의 야닉 귀트(Yannick Guth)다. 자연 속에서 빛나는 첫 번째 별빌레 계곡(val de Villé), 스테이그(Steige) 마을의 높은 곳에 자리한 푸른 자연 속에 새로운 별이 빛나고 있다. 바로 35세의 셰프 야닉 귀트가 받은 미슐랭 별이다. 지난 월요일 열린 미슐랭 가이드 시상식에서 그는 첫 번째 별을 받았다. 야..

[맛집] 스트라스부르의 미슐랭 스타 레스토랑 - 2024년 스트라스부르, 미식의 향연을 만나다유럽 미식의 중심지 중 하나인 스트라스부르는 전통과 현대가 공존하는 독특한 음식 문화를 자랑한다. 알자스 지방의 풍부한 식재료와 프랑스 요리의 정교함이 결합된 이곳에서는 미슐랭 가이드가 인정한 훌륭한 레스토랑들을 쉽게 만날 수 있다. 역사적인 건축물이 늘어선 거리를 거닐다 보면, 클래식한 프렌치 요리부터 창의적인 퓨전 요리까지 다양한 미식의 세계가 펼쳐진다.특히, 이번에 소개할 다섯 곳의 미슐랭 가이드 선정 레스토랑은 각기 다른 개성과 매력을 지니고 있다. 일본식 감각을 더한 섬세한 요리, 3스타의 전통을 잇는 우아한 미식, 지역 특색을 살린 창의적인 플레이팅, 균형감 있는 현대적인 프렌치 요리, 그리고 지속 가능한 식문화를 실천하는 혁신적인 주방까지—스트라스부르의 미식..

프랑스 최고의 100곳 중 하나로 선정된 스트라스부르의 레스토랑 2곳 프랑스 최고의 100곳에 선정된 스트라스부르 레스토랑 2곳스트라스부르의 미식 세계가 또 한 번 빛을 발했다. 최근 온라인 레스토랑 예약 플랫폼 The Fork가 발표한 프랑스 최고의 100개 레스토랑 목록에서 스트라스부르의 두 곳이 당당히 이름을 올린 것이다. 모로코 요리의 정수를 담은 르 프티 카사(Le Petit Casa)스트라스부르 중심부, 24 Rue Thiergarten에 자리한 '르 프티 카사(Le Petit Casa)'는 이번 리스트에서 84위를 차지했다. 이곳은 따뜻한 모로코풍 인테리어와 정통 요리로 손님들을 맞이하는 곳이다. The Fork는 이 레스토랑을 “모로코에서 영감을 받은 아늑한 분위기 속에서 미식의 즐거움을 만끽할 수 있는 곳”이라 소개했다. 특히 '해산물 파스티야(pas..

[맛집] 오 슈발 블랑(Au Cheval Blanc) 올해의 와인 리스트, 오 슈발 블랑(Au Cheval Blanc)매년 프랑스의 권위 있는 와인 전문지 '라 르뷔 뒤 뱅 드 프랑스(La Revue du vin de France)'는 와인 업계를 빛내는 인물과 장소를 선정해 '그랑프리'를 수여한다. 2024년 '올해의 와인 리스트' 부문 수상자로 선정된 곳은 알자스 남부의 작은 마을, 펠트바흐(Feldbach)에 위치한 레스토랑 '오 슈발 블랑(Au Cheval Blanc)'이다. 이곳에는 무려 4만 병에 달하는 와인과 훌륭한 리스트를 관리하고 있다. 알자스, 와인 애호가들의 천국레스토랑에서 수준 높은 와인을 합리적인 가격에 즐길 수 있는 곳, 알자스보다 더 좋은 곳이 있을까? 2020년 르 레스토랑 드 라 갸르(Le Restaurant de la ..

[맛집] 라인강변 비어가든 라인슈넥(Rheinschneck) Jardin des Deux Rives의 숨겨진 보석Rheinschneck(라인슈넥)은 독일과 프랑스을 구분짓는 라인 강변의 Jardin des Deux Rives에 위치하고 있다. Jardin des Deux Rives 공원은 프랑스 스트라스부르와 독일 켈(Kehl)을 육교로 연결하는 넓은 공원이다. 그리고 이 공원의 독일 쪽에 자리한 '라인슈넥'은 저렴한 가격으로 맥주를 즐기고 간식을 먹을 수 있는 조용한 비어가든이다. Jardin des Deux Rives: 두 나라를 하나로 잇는 공원Jardin des Deux Rives 공원은 프랑스 스트라스부르와 독일 켈(Kehl) 사이에 위치한 국제 공원이다. 2004년에 개장한 비교적 새로운 공원이지만, 제2차 세계 대전 이후 1950년대에 이미 구상이 ..

[맛집] 랑그독 루시용(Languedoc Roussillon)의 추천 식당 랑그독 루시용 지역은 프랑스의 풍부한 가정 요리와 현지 맛집으로 유명하다. 이곳에서는 지역 특산물을 사용한 맛있는 음식을 맛볼 수 있으며, 현지 식당들은 그들만의 독특한 맛과 분위기를 자랑한다. 이 글에서는 랑그독 루시용 여행 중 방문할 만한 추천 식당을 소개한다. 현지 음식 문화를 경험하고 지역 특산물을 맛보며 랑그독 루시용에서의 식도락 여행을 즐겨보자. La Réserve Rimbaud 2009년 미슐랭 1스타를 획득한 레스토랑이다. 10년 경력의 찰스 퐁테(Charles Fontès) 셰프의 요리를 맛볼 수 있다. 동굴을 연상케 하는 와인 저장 공간과 식사공간이 인상적이다. 저녁부터 늦은 밤까지 야외 바도 운영한다. 정원의 소나무 그늘 밑 에서 간단한 식사와 와인을 즐길 수 있다. 구운 송아지,..

[맛집] 인테리어 맛집 Brasserie Les Haras Brasserie Les Haras오픈 키친이 있는 모던 프렌치 감각의 인테리어 디자인으로 유명한 Les Haras(레 아하스). 이 우아하고 세련된 레스토랑은 루이 15세의 시대에 만들어진 옛 '국립 마장(종마 사육장)' 자리에 위치하고 있다. 이곳에서는 고급 프랑스 전통 요리와 알자스 요리를 즐길 수 있다. 입구를 들어서자마자 탁 트인 실내 전망과 함께 안쪽에 주방장 François Baur 지휘하는 말발굽 모양의 주방을 직접 볼날 수 있다. 실내 왼쪽에 위치한 라운지 바(50석 규모)에서는 바텐더이자 소믈리에인 Guillaume Zehnacker가 직접 만든 칵테일로 애주가들을 만족시켜준다. 모든 식전주/식후주를 주문하면 추가 스낵/핑거푸드가 함께 제공된다. 여름에는 외부 테라스(100석..

[맛집] Les Sales Gosses Les Sales Gosses는 스트라스부르의 중심 Contade 구역에 자리하고 있는 (56 Bd Clemenceau, 67000 Strasbourg) 이 지역의 미식가들에게는 이미 널리 알려진 식당 중 하나이다. 이곳은 스트라스부르에서 맛있고 정통적인 프랑스 요리를 즐길 수 있는 인기있는 식당으로, 계절별 재료로 만든 음식을 즐길 수 있고 친절한 서비스가 돋보이는 곳이다. 특히, 그라탕, 스테이크, 제철 메뉴, 그리고 로맨틱한 분위기가 돋보이는 곳으로 유명하며, 예약을 미리 해두는 것이 좋다. 이 식당의 가장 큰 특징은 계절에 따라 6주마다 메뉴가 바뀌어 제안된다는 것이다. 신선한 재료를 사용하여 계절별로 변화하는 제철 메뉴를 구성하며, 프랑스의 전통과 현대적인 퓨전 요소를 적절히 섞어낸 특별한..

[맛집] Bistrot Coco, 미식가를 위한 제대로된 식당 Bistrot CocoLe bistrot coco는 프랑스 요리의 전통을 따르며 제철 재료를 선택해 창의적이고 대담한 요리를 제공하는 곳으로 지역에서는 이미 유명한 곳이다. 이곳은 친근하고 편안한 분위기에서 맛있는 음식을 즐길 수 있는 공간으로 현대적인 프랑스식 퓨전 요리를 맛보고 싶다면, Le bistrot coco를 추천한다. 이 식당의 큰 특징은 'Carte Blanche'라는 이름의 코스 요리이다. 'Carte Blanche'는 식당의 쉐프가 무작위로 제공하는 4단계 코스 메뉴로, 독창적이고 감각적인 요리를 경험하고 싶은 이들에게 딱이다. 또한 제철에 따라 매주 변경되는 메뉴가 훌륭하다. 이 곳에서는 독특하고 맛있는 칵테일과 요리를 마음껏 즐길 수 있다. 도시 한복판의 작은 골목길에 위치한..

[맛집] 전통과 현대가 어우러진 Brasserie Chère Amie 전통과 현대가 어우러진 Brasserie Chère Amie스트라스부르 중심부에 자리 잡은 Chère Amie는 단순한 맥주집을 넘어 프랑스 전통과 현대적인 감각이 완벽하게 조화로운 새로운 명소다. 이 자리에 오랜 기간 있었던 역사적인 우체국 건물을 개조하여 조성된 세련된 인테리어는 과거와 현재를 연결하는 독특한 분위기를 자아낸다. 아름다운 외관과 인테리어외관부터 압도적인 존재감을 자랑하는 Chère Amie는 과거 우체국의 역사를 떠올리게 하는 디자인으로 꾸며져 있다. 넓은 중앙 바와 햇살 가득한 메인 홀, 따뜻한 분위기의 내실까지, 공간마다 매력적인 분위기를 갖고 있다. 특히, 천장을 가득 채운 유리창은 밝고 쾌적한 분위기를 연출하며, 곳곳에 배치된 네오고딕 양식의 디테일은 우아함을 더한다. ..

[맛집] Restaurant Lamian 중국식 수타 라면 Restaurant Lamian은 프랑스 스트라스부르에 자리한 중국식 수타 라면 식당이다. 현장에서 직접 만드는 수타면을 이용한 라면과 여러 종류의 딤섬, 롤, 볶음밥을 주요 메뉴로 갖추고 있다. 기본적인 맛과 향은 중국 본토의 것이지만, 향신료의 강도가 프랑스 현지인들에게 맞게 적당히 완화되어 있는 느낌이다. Restaurant Lamian의 요리는 전통적인 중국 요리를 기반으로 하면서도, 프랑스 지역의 식재료와 취향에 맞게 변형된 요리들이 기본적인 특징이다. ‘Lamian’은 ‘拉面’라는 중국어로 ‘라면: 손으로 쳐서 만든 국수’라는 뜻으로, 일반적으로 "수타면"이라고 번역한다. Restaurant Lamian에서는 식당 이름처럼 수타면을 직접 끓여서 사용하는 요리를 주력 메뉴로 내세우고 있..

[맛집] 스트라스부르 강변 레스토랑 Blue Flamingo 스트라스부르 강변에 위치한 레스토랑 'Blue Flamingo'는 프랑스와 이탈리아 요리를 제공하는 인기있는 레스토랑 중 하나다. 이 레스토랑은 강을 따라 흐르는 지역에 위치해 있어서 매우 아름다운 전망을 제공한다. 이곳에서는 점심과 저녁에 다양한 요리와 와인을 제공하며, 그 중에서도 특히 해산물과 생선 요리가 유명하다. 또한 샐러드, 파스타, 그리고 다분히 프랑스적인 요리 등 다양한 메뉴를 즐길 수 있다. 메뉴는 매우 다양하며, 음식은 양념이 조화롭고 신선한 재료들과 함께 제공되며, 맛 또한 놀라울 정도로 좋다. 음식 가격대는 중간 정도로, 1인당 약 20-40 유로 사이에 식사를 즐길 수 있다. 가격은 양도 충분하지만 여행객들에게는 다소 비싸게 여겨질 수도 있다. 하지만, 서비스..

[맛집] 알자스의 전통 식당 윈스튜브(Winstub) 윈스튜브(Winstub)란윈스튜브(Winstub)은 프랑스의 알자스 지방에 위치한 전통적인 레스토랑으로, 지역의 전통음식과 와인을 즐길 수 있는 곳이다. Winstub은 알자스어로 '와인(win) 룸(stub)'(직역하면 '와인 덮개를 가리는 작은 창고')를 의미한다. 윈스튜브(Winstub)에서는 이 지역에서만 맛 볼 수 있는 전통적인 알자스 음식을 중심으로 메뉴가 구성되어 있다. 하지만 대부분의 윈스튜브에서 '계절별 메뉴', '오늘의 메뉴' 등 알자스 지역 이외의 일상적인 프랑스 요리도 함께 맛 볼 수 있다. 알자스 지역의 음식은 독일과 프랑스의 영향을 동시에 받았던 결과로, 독일식의 소세지 요리와 프랑스의 와인을 함께 즐겨먹는 것이 특징 중에 하나이다. 때문에 윈스튜브에서는 좋은 리슬링(..

[맛집] Chez Yvonne 역사를 품은 알자스 식당 스트라스부르의 'Chez Yvonne'은 1873년에 개업한 전통적인 알자스 요리 전문 레스토랑이다. 이 식당은 지역 주민들과 관광객의 발길이 끊이지 않는 스트라스부르의 대표적인 인기 알자스 레스토랑 중 하나다. 이 식당은 스트라스부르 중심가에 위치한 그랑드 일(grande île), 그 중에서도 유서 깊은 역사와 독특한 건축 유산을 간직하고 있는 카레 도르(Carré d'Or) 구역의 길 모퉁이 자리하고 있다. 이곳의 주소 Rue du Sanglier는 스트라스부르 시민들에게 잘 알려져 있지 않은 좁은 거리지만, 거리에서 고개를 들면 대성당과 그의 종탑을 바라볼 수 있는 멋진 풍경을 품고 있다. 이런 독특한 경치를 배경으로 자리잡은 ‘쉐 이본(Chez Yvonne)’은 옛 프랑스와 알자스의 진짜..

[맛집] 세계적인 셰프의 피자집 Pecora Negra 페코라 네그라(Pecora Negra)는 스트라스부르의 중심부 골목에 위치한 이탈리안 레스토랑이다. 이탈리안 요리 전문으로 독창적인 음식과 분위기로 유명하다. 메뉴에는 파스타, 피자, 해산물, 그리고 다양한 전채와 디저트 등이 있다. 주로 프랑스와 이탈리아산 와인을 판매하며, 다양한 칵테일과 맥주도 제공한다. 스타 셰프의 피자집이곳의 대표는 '세계 50대 베스트 레스토랑' 타이틀을 갖고 있는 아르헨티나 출신의 유명 셰프 마우로 콜라그레코(Mauro Colagreco)이다. 그는 프랑스 남부 프로방스 지역에 망통(Menton)에서 3성급 레스토랑의 대표 셰프로 프랑스에서는 이미 그 명성이 자자하다. 그런 그가 자신만의 아이덴티티를 담은 피자집 페코라 네그라(Pecora Negra)를 망통(Mento..

[맛집] Le Cammissar Le CammissarLe Cammissar은 지역 전통을 존중하면서도 현대적인 감각을 더한 요리로 알려져 있다. 알자스의 풍성한 미식 문화와 지역 재료를 바탕으로 다양한 메뉴를 제공하며, 식도락을 즐기는 방문객들 사이에서 꽤 높은 평가를 받고 있다. 미쉐린 추천 레스토랑에도 등록되어 있는 고급 레스토랑으로, 아늑하고 따뜻한 분위기로 유명하며, 알자스의 전통적인 인테리어와 모던한 디자인 요소가 잘 어우러져 있다. 알자스의 고급 식도락 여행을 추구하는 여행자들에게 적합하다. Le Cammissar81 Grand'Rue, 68150 Ribeauvilléhttp://www.cammissar.fr 추천 메뉴오늘의 요리 (기본) - 35유로매일 메뉴가 바뀌는 주방장 추천의 3가지 코스 요리 오늘의 요리..

[맛집] Au Cheval Noir Au Cheval Noir Au Cheval Noir는 16세기부터 이어져 온 유서 깊은 건물에 자리하고 있다. 앤티크 가구와 따뜻한 조명이 어우러져 고풍스러운 분위기를 자아낸다. 리보빌레 마을에서 현지인과 관광객들 사이에서 높은 평가를 받는 전통적인 알자스 레스토랑이다. 전통과 현대가 조화된 모던한 인테리어와 함께 알자스 특유의 따뜻한 분위기가 돋보인다. 합리적인 가격으로 전통적인 알자스 요리를 선보인다. Restaurant le Cheval Noir2 avenue du Général de Gaulle 68150 Ribeauvilléhttps://cheval-noir-ribeauville.fr Cheval Noir Restaurant à Ribeauvillé, Découvrir la ca..

[맛집] Au passage de la tour Au passage de la tourAu passage de la tour는 프랑스 리보빌레에 위치한 로컬 레스토랑으로 16세기에 지어진 역사적인 건물 Tour des Bouchers의 1층에 자리하고 있어서, 과거의 역사를 느낄 수 있는 고풍스러운 분위기를 자랑한다. 내부는 옛 알자스의 분위기의 인테리어가 특징으로 나무 기둥과 고풍스러운 장식되어 있다. 현지 전통식당의 실내 분위기를 느끼고 싶은 여행객들에게 인기가 많다. Au passage de la tour70 Grand'Rue, 68150 Ribeauvilléhttps://www.facebook.com/Au passage de la tour/ 추천 메뉴Tarte flambée 타르트 플렁베, 얇은 도우 위에 베이컨, 양파, 크..

[맛집] 고급 그릴 요리의 만남 스트라스부르 COCO GRILL 스트라스부르의 중심가에 위치한 '코코 그릴(COCO GRILL)'은 현대적이면서도 분위기 있는 레스토랑이다. 이곳은 고품질의 음식과 높은 서비스 품질로 인해 많은 사람들에게 사랑받고 있으며, 특히 스테이크와 버거가 인기 있는 것으로 알려져 있다. 가격대는 보통 중상급 정도이며, 스테이크나 햄버거는 20유로에서 30유로 사이의 가격대로 제공된다. 그러나 그 가격대에 비해 제공되는 음식의 질과 양은 매우 만족스러우며, 높은 서비스 품질도 고객들에게 호평을 받고 있다. 스트라스부르에서 맛있는 음식을 먹고자 한다면, '코코 그릴'은 매우 추천할 만한 레스토랑 중 하나이다. 그들만의 특별한 메뉴와 고품질의 음식, 높은 서비스 품질과 함께 기억에 남는 식사를 즐길 수 있다. COCO GRILL주소..

[맛집] 와인가도의 리보빌레(Ribeauville) 맛집 - 3선 보호되어 있는 글 입니다.

[맛집] 쁘띠 프랑스의 La Corde à Linge 스트라스부르 레스토랑 La Corde à Linge 레스토랑 La Corde à linge는 관광객에게는 물론, 현지인들에게 사랑받는 스트라스부르의 대표 레스토랑 중 하나이다. 스트라스부르의 대표적인 관광지 쁘띠프랑스(Petit France)의 중심에 위치한 이 레스토랑의 바로 앞에서 알자스식 목조 주택과 전경을 감상할 수 있다. 특히, 여름에는 야외 테라스에서 최대 1,000 석까지 제공하며, 주변 풍광을 만끽하며 식사를 즐길 수 있다. 이 레스토랑은 친환경 기반의 식재료와 지역 특산물을 기반으로 한 신선한 요리로 특별한 인기를 누리고 있다. 이 레스토랑은 옛 손세탁하던 시절에 영감을 받아 구성되었다. 복고풍 인테리어 디자인은 린넨 실을 뻗은 모직 장식과 옛 사진들이 장식되어 있다. 메뉴들 또..

[맛집] 대성당 앞 알자스 레스토랑 GURTLERHOFT 스트라스부르의 알자스식 레스토랑 GURTLERHOFT스트라스부르에 오면 고기와 치즈로 유명한 알자스 음식은 꼭 먹어봐야 하므로 알자스 전통 레스토랑을 소개하고자 한다. 바로 스트라스부르 구 시가지 중심에 있는 Gurtlerhoft. 중세느낌이 나는 건물은 실제로 12세기에 건축되어 성당에 처음 부임된 성직자가 업무를 보던 곳이라고 한다. 레스토랑은 예전 지하 저장고로 쓰던 공간에 위치해 있다. 알자스의 전통이 그대로 드러나는, 우리에게는 꽤 이국적인 분위기. 입구에 들어서면 따뜻하고 친근한 분위기가 반겨준다. 다소 시끄럽게 느껴질 수도 있지만 특유의 격의없는 활달함에 편안함마저 느껴진다. 음식은 전통에 맞게 푸짐하게 나오는 편. 알자스 음식은 특별한 색깔이 있다. 알자스는 남유럽과 북유럽을 잇는..

[맛집] 알자스 지역의 떠오르는 맛집 4곳 마주앉아 식사하기 좋은 곳, 라 가렌느(La Garenne)사베른(Saverne)에 새롭게 문을 연 레스토랑 라 가렌느(La Garenne)의 주재료는 따스하고 편안한 분위기, 알자스 지방 대표 음식과 다양한 종류의 와인이다. 셰프 세바스티앙 슈미트(Sébastien Schmitt)가 직접 구성한 메뉴 요리는 신선한 지역 특산물로 조리된다. 가금류와 소고기 등 육류 메뉴와 생대구를 포함한 생선 메뉴, 알자스식 타파스 ‘비셀’(bissele), 묑스테르 치즈 크로켓, 타르트 플랑베 등 다양한 메뉴가 입맛을 돋군다. 라 가렌느와 이웃한 바에서는 250종류가 넘는 와인을 찾아볼 수 있다. 더 많은 고객을 맞이할 수 있도록 조만간 레스토랑 내 15개의 룸이 추가로 마련될 예정이다. La Garenne주소 ..

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