![ARCAS [아르카스]](https://tistory3.daumcdn.net/tistory/4432739/skinSetting/1e28900e14bb4de190ecdd8bba86bdf9)
Domaine St Sébastien 도멘 생 세바스티엉
바뉠스 쉬 메르의 해변에서 아름다운 지중해를 배경으로 바뉠스 와인을 테이스팅 할 수 있는 곳이다. 르 자르댕 드 생 세바스티엥(Le Jardin de St Sebastien)이라는 레스토랑을 함께 운영하고 있다. 지중해가 내려다보이는 급경사에 위치한 14ha에 이르는 포도밭에서 그르나슈, 카리냥을 주력으로 재배한다. 포도재배부터 수확까지 전부 손으로 하며, 친환경적으로 포도를 관리한다. 콜리우르와 바뉠스 AOC 아래 총 9종류의 와인을 생산한다. 바뉠스 마을 중심에 위치한 시음실에서 테이스팅을 요청할 수도 있다.
주소 10 Avenue Pierre Fabre. 66650, Banyuls-sur-Mer, France
전화 04-68-88-30-14
월~일 10:00~20:00
https://www.clos-saint-sebastien.com/
Accueil - Clos Saint Sebastien
Notre savoir-faire, en permanente évolution tant à la vigne qu’au chai, permet d’exprimer tout le potentiel de nos parcelles sélectionnées en fonction de leur cépage, âge, altitude, exposition. C’est de la complexité de ces relations que naiss
www.clos-saint-sebastien.com
최소한의 오크 숙성만을 거쳐 순수한 떼루아를 반영한 엉프헝트(Empreintes)와 복합미가 살아 있는 인스피레션(Inspiration) 와인을 추천한다. 가격은 20~40유로 선.
