시간을 멈춘 듯 강변 자리한 베커 제분소(Grands-Moulins Becker)
프랑스 스트라스부르 중심부에서 남쪽으로 몇 킬로미터 떨어진 뇌호프(Neuhof) 지역, '라 강조(La Ganzau)'라는 이름의 작은 마을에는 한때 번성했던 제분소의 흔적이 남아있다. 바로 '베커(Becker) 제분소'다. 라인 토르튀(Rhin Tortu) 강이 유유히 흐르는 이곳은 예로부터 제분업이 활발했던 곳으로, 1860년 자크 베커(Jacques Becker)가 1650년에 지어진 오래된 밀가루 방앗간과 3개의 작은 공장을 인수하면서 본격적으로 역사의 전면에 등장했다.
베커는 전통적인 물레방아와 맷돌 대신 수력 터빈을 설치하여 금속 실린더로 곡물을 분쇄하는 혁신적인 방식을 도입했다. 이는 당시로서는 획기적인 변화였고, 베커 제분소는 빠르게 성장했다. 그러나 1909년, 안타깝게도 화재로 인해 제분소는 대부분 소실되었고, 몇몇 부속 건물만이 남았다.
하지만 베커의 열정과 노력은 여기서 멈추지 않았다. 1909년부터 1911년까지, 그는 제분소를 재건하며 새로운 도약을 준비했다. 한때 지역 경제의 중심지 역할을 했던 베커 제분소는 세월의 흐름 속에서 점차 쇠퇴의 길을 걸었다. 결국 강조 지역의 대형 제분소는 모든 활동을 중단했고, 현재는 일부 시설만이 남아 과거의 영광을 어렴풋이 보여주고 있다.
오늘날, 라인 토르튀 강변에 자리한 베커 제분소의 흔적은 마치 시간이 멈춘 듯 고요한 풍경을 자아낸다. 과거 활발했던 제분소의 모습은 사라졌지만, 그 역사는 여전히 이 지역의 중요한 문화유산으로 남아있다. 베커 제분소는 단순한 산업 시설을 넘어, 한 시대의 기술과 문화를 보여주는 소중한 역사적 증거다.
