알자스 와이너리 - Hugel & Fils

 

 

 

Hugel & Fils 휘겔 에 피스 

 

 

세계 시장에서 알자스를 대표하는 최고의 와이너리 가운데 하나다. 휘겔 가문의 역사 는 15세기로 거슬러 올라간다. 2세기 뒤인 1639년 한스 울리히 휘겔이 리크위르(Riquewir)에 자리를 잡고, 도시의 부르주아들을 결탁해 영향력 있는 와인 생산자 조합을 만들었다. 1672년에는 그의 아들이 현재의 리크위르에 셀러를 짓고 지금까지 사용하고 있는 가문의 장식을 로고로 만들었다. 18세기와 19세기 동안 휘겔 가문은 포도 경작과 와인 제조 모두에서 매우 높은 평판을 얻었다. 1902년에는 프레데릭 에밀 휘겔이 지금의 휘겔 가문의 비즈니스의 중심이 되는 리크위르(Riquewir)로 독립했다. 1918년에는 프레데릭을 포함한 진취적이고 선견지명이 있는 와인 생산자들이 나서서 알자스의 포도밭을 보호하고 발전시키기 시작했다. 프레데릭은 게뷔르츠트라미너, 리슬링, 피노 그리, 뮈스카를 최고의 품질로 만드는데 그의 삶을 헌신했다. 이후 그의 아들 장(Jean)이 아버지의 철학을 이어가 그의 인내심과 끈질김으로 세계에 알자스 와인의 섬세하고 훌륭한 맛을 증명했다. 이 결과물이 바로 방당쥬 타르디브(Vendage tardive)와 셀렉시옹 드 그랭 노블(SGN)에 대한 정부의 공식 인증이다.

 

 

 

주소 :3 Rue de la 1E Armee, 68340 Riquewihr
https://www.hugel.fr/

Hugel et Fils site officiel

 

 

 

 

 

 

추천 와인

알자스의 많은 와인 생산자들이 수십 가지의 와인을 생산하는 것과 마찬가지로 휘 겔의 테이스팅 룸에 가면 수십 가지의 와인을 테이스팅 해 볼 수 있다. 모든 와인 들이 섬세하고 깔끔하며 기분 좋게 하는 수준 높은 퀄리티를 지니고 있다. 그중 와이너리에서 추천하는 와인이 피노 누아다. 알자스에서 피노 누아의 위치는 리슬 링이나 피노 그리, 혹은 게뷔르츠트라미너보다 낮은 수준이지만 충분히 경험해 볼 만한 가치가 있다. 이외에도 휘겔의 자랑이자 그들이 다시 재창조한 정티도 마셔 보자. 1994년 휘겔이 옛 전통을 살려 출시했다. 휘겔 와인의 가격은 10~200유 로까지 다양하다.